Alkoholfrei und Vegan stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Das vegetarisch-vegane Berghotel am Bödele oberhalb von Dornbirn: Bio-Vollwertküche, Vorarlberger Klassiker fleischfrei, sonntags veganes Brunchbuffet — und im ganzen Haus kein Alkohol und kein Kaffee.