Vegan, Gluten-frei und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Das À-la-carte-Restaurant des Hotels Schwärzler, ein salonartiger Raum mit roter Kassettendecke südlich des Zentrums, auch für externe Gäste. Die Karte stellt Wirtshausklassiker neben vegetarische und vegane Gerichte, glutenfreie Optionen bereitet die Küche zu.