Vegan, Milchfrei, Gluten-frei, Laktose-frei und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Ein Specialty-Coffeeshop in einem Gewölbebau in São Paulo bei Cais do Sodré, mit hausgemachter Farm-to-Table-Küche ohne verarbeitete Zutaten und Industriezucker. Die Karte kennzeichnet jedes vegane und glutenfreie Gericht, die Küche arbeitet ohne Fleisch, serviert aber Fisch.