Gluten-frei steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Eine Grazer Konditorei mit glutenfreien Mehlspeisen das ganze Jahr über und glutenfreien Weihnachtskeksen zur Saison. Es ist eine konventionelle Backstube, Mehl liegt in der Luft — bitte nachfragen.