Gluten-frei steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Eine vollständig pflanzliche Küche mit Bowls und Burgern bei der Oper, mit biologischen Zutaten. Einige Gerichte sind ohne Gluten, in der Küche wird aber auch mit Gluten gearbeitet.